• Hachez le reste de viande du pot-au-feu (300 g environ) et mélangez-le avec 500 g de chair à saucisse.
• Ajoutez 2 échalotes, 1 oignon, 1 gousse d'ail hachés.
• Assaisonnez, joignez 2 oeufs, 100 g de mie de pain et 300 g de cèpes nettoyés et coupés en petits morceaux.
• Façonnez le tout en pain, arrosez d'un peu de beurre fondu et faites cuire 1 h 30 à four moyen.

Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009