Avec un reste de viande (poivrons)

type de plat : Plats principaux
origine : Cuisine française
avis :
0
Avec un reste de viande (poivrons)

 Imprimer
 Envoyer à un ami
 Proposer une recette
 Ajouter la recette à mon livre
Voter pour cette recette 
Your rating: Aucun

Préparation

  • 300 g environ de reste de boeuf cuit (pot-au-feu, rôti, ragoût), 3 poivrons, 2 tomates, 3 cuil.
  • à soupe d'huile, sel, poivre, 30 cl de vin blanc (ou de bouillon).
  • Coupez la viande en morceaux.
  • Nettoyez et émincez les poivrons, pelez et épépinez les tomates.
  • Faites fondre les légumes dans l'huile, puis ajoutez la viande et faites rissoler sur feu vif.
  • Assaisonnez, versez ensuite le tout dans un plat allant au four, mouillez de vin ou de bouillon et faites cuire 30 min.
  • au four.
  • Servez décoré d'oeufs durs découpés en rondelles ou hachés.

    Sur Recettes Pour Tous, un glossaire culinaire vous permettra de tout savoir sur les termes et les produits, liés à la cuisine. Découvrez nos recettes tout chocolat et trouvez des idées gourmandes pour buffets de fêtes.


    Copyright 2007-2011 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions | Blogs de Cuisine