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Avec un reste de viande (sauce tomate)
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- La sauce ne nécessite pas de cuisson.
- 2 tomates, 1 gousse d'ail écrasée, persil, cerfeuil, basilic frais haché, 1/2 verre d'huile d'olive, sel, poivre fraîchement moulu, 1 cuil.
- à soupe de vinaigre de vin, 1 cuil.
- à soupe de zeste de citron râpé, 8 tranches de viande.
- Hacher la pulpe des tomates épépinées.
- Mélanger les ingrédients de la sauce avec les tomates.
- Couvrir et laisser plusieurs heures dans un endroit frais.
- Verser la sauce sur la viande 1/2 h avant de servir.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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