• 500 g de sucre glace, 2 cuil.
• à soupe de lait en poudre, 2 cuil.
• à soupe de café soluble, cerneaux de noix.

• Tamisez le sucre glace au-dessus d'une terrine.
• Délayez le café soluble dans 1 cuil.
• à soupe d'eau bouillante, versez-le sur le sucre.
• Ajoutez le lait en poudre.
• Mélangez avec une spatule, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et se décolle facilement des doigts.
• Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau bouillante pendant la préparation de la pâte.
• Poudrez le plan de travail avec un peu de sucre glace et étalez la pâte sur une épaisseur de 5 min.
• Avec un emporte-pièce, coupez des petits cer cles de 2,5 cm de diamètre.
• déposez les cer cles de pâte sur une feuille de papier sulfurisé.
• Mettez un cerneau de noix au centre de chaque bouchée, en appuyant un peu pour le faire adhérer.
• Laissez reposer les bouchées dans un endroit frais pendant 24 h avant de les déguster.
• Vous pouvez conserver ces bouchées pendant environ huit jours dans une boîte hermétique.

Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009