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Cabillaud fourré à l'indienne
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine indienne |
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Préparation
- Lavez le poisson.
- Enduisez l'intérieur d'une cuil.
- à café de sel et d'autant de poivre.
- Faites des incisions dans le poisson afin d'éviter qu'il craque.
- Fourrez les cavités avec la préparation suivante.
- 2 tasses de mie de pain, un oignon haché, 2 gousses d'ail hachées, 2 cuil.
- à café de curry en poudre, sel et poivre.
- Piquez de petites brochettes pour tenir le poisson bien fermé.
- Enfournez 3/4 d'heure environ.
- Dégustez avec du beurre fondu.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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