Bananes flambees

type de plat : Les desserts
origine : Cuisine française
cuisson : 15 min.
avis :
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Bananes flambees

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Pour 4 personnes

Préparation

  • Préparation et cuisson.
  • 15 min.
  • 4 bananes pas trop mûres, 30 g de beurre, 1/2 verre de rhum, 1 orange, 100 g de raisins secs, 3 cuil.
  • à soupe de sucre en poudre, 1/2 paquet de sucre vanillé, 10 mlou de girofle.
  • Pelez les bananes et coupez-les en deux dans la longueur.
  • Faites chauffer 30 g de beurre dans une poêle de taille adéquate ou un plat allant sur le feu.
  • Mettez les bananes à dorer dedans, quelques min.
  • sur chaque face.
  • Ajoutez tout le sucre, le jus d'une orange, 1/2 verre de rhum, les raisins secs et le clou de girofle.
  • Faites bouillir.
  • Faites flamber en penchant la poêle vers la flamme et servez.

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