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Bananes maori
| type de plat : Les desserts |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Faites revenir 4 bananes, coupées en deux dans la longueur, dans 2 cuil.
- à soupe de beurre et 3 cuil.
- à soupe de sucre cristallisé.
- Laissez colorer.
- Disposez les bananes dans le plat de service.
- Recouvrez-les de 1/4 de litre de crème pâtissière ou de crème anglaise à la vanille, et nappez-les d'un glaçage au chocolat (faites fondre à feu doux 50 grammes de chocolat, 3 cuil.
- à soupe de beurre et 2 cuil.
- de sucre glace en mélangeant bien avec une cuil.
- en bois).
- Servez frais.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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