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Bananes au bacon
| type de plat : Les desserts |
| origine : Cuisine française |
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Pour 4 personnes
Préparation
- 4 bananes, 4 tranches de bacon, 250 g de riz, 100 g de raisins secs, 1 gros poivron, sel, poivre, huile d'olive, 10 clde rhum, 6 tomates.
- Lavez le riz à grande eau, le faire cuire avec sel et poivre.
- Quand il est cuit, y ajouter les raisins préalablement macérés dans le rhum et le poivron coupé en petits morceaux.
- D'autre part enrouler le bacon autour des bananes épluchées en le maintenant avec des piques olives en bois et faire dorer le tout dans l'huile d'olive.
- Disposer l'ensemble sur le riz, décorez avec les tomates et passez le plat quelque min.
- au four pour faire dorer.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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