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Goulasch
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine hongroise |
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Préparation
- Faites dorer trois gros oignons dans 100 g de saindoux et 20 g de paprika rouge.
- Ajoutez-y 20 cld'eau et faites cuire, à couvert, durant une demi-heure.
- Ajoutez ensuite 500 g de pommes de terre coupées en dés, deux tomates en quartiers et deux piments verts, puis, seulement, 500 g de boeuf coupé en gros dés.
- Mouillez légèrement d'eau bouillante, ajoutez un bouquet garni et faites cuire à feu deux pendant une heure.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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