Avec un reste de feuilles de blettes

type de plat : Plats principaux
origine : Cuisine française
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Avec un reste de feuilles de blettes

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Préparation

  • Pour utiliser un reste de feuilles de bettes cuites.
  • faites-en une farce en le mélangeant à 200 g de fromage blanc égoutté, 100 g de jambon cuit haché, un peu de noix muscade préalablement râpée et fourrez-en des crêpes ou des ravioli ; ou bien, faites-en un gratin en le mélangeant à 1/2 litre de sauce béchamel additionnée de 1 oeuf battu, et en saupoudrant de fromage préalablement râpé.

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