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Brochettes au cumin
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- 12 bardes de lard finement coupées, 1/2 kg de boeuf haché, 2 cuil.
- à café de cumin, 3 gousses d'ail, 1/4 de litre de bouillon de viande, 1 pointe de couteau d'origan.
- Malaxez le hachis de boeuf avec l'ail pilé, le sel, le poivre, le cumin, l'origan et façonnez de petites croquettes.
- Entourez-les d'une barde de lard que vous fixez à l'aide d'un bâtonnet.
- Passez au gril et mouillez de temps à autre avec le bouillon de viande.
- Dégustez avec du riz au curry.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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