• 8 coques en pâte à choux prêtes à garnir achetées toutes faites, 250 g de groseilles rouges, 250 g de crème liquide, 2 cuil.
• à soupe de sucre glace, un sachet de sucre vanillé.

• Lavez, égrenez et séchez les groseilles.
• Fouettez la crème bien froide en Chantilly avec le sucre et le sucre vanillé.
• Mélangez-la aux groseilles.
• Fendez les choux avec des ciseaux aux deux tiers de leur hauteur et fourrez-les de crème Chantilly aux groseilles.
• Saupoudrez à volonté les choux de sucre glace à travers une passoire fine.
• Consommez le jour même.

Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009