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Avec un reste de haricots (croûtons)
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Un bol de haricots cuits et froids bien égouttés, quelques tranches de pain de campagne rassis épaisses d'un cm et demi environ, quelques gousses d'ail, beurre demi-sel.
- Faites doucement griller les tranches de pain.
- Frottez légèrement une des faces avec une gousse d'ail.
- Beurrez-la largement de beurre demi-sel et recouvrez le tout d'une épaisse couche de haricots froids que vous écraserez à l’aide d’un couteau en les tartinant.
- A déguster immédiatement pendant que le pain est encore tiède.
- Dégustez avec une salade de mâche relevée à l'ail.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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