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Filets de poissons à la grecque
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine grecque |
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Préparation
- Des filets de harengs, de maquereaux ou de merlans (un poisson par personne).
- Rangez-les dans un plat allant au four et arrosez de vin blanc auquel vous aurez ajouté du persil haché, un oignon haché, de l'ail, du poivre et du sel.
- Ajoutez-y quelques olives noires et vertes débarrassées de leur noyau.
- Glissez au four chaud et laissez cuire quinze à vingt min.
- Dégustez avec des rondelles de citron.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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