Cake russe

type de plat : Les desserts
origine : Cuisine russe
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Cake russe

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Préparation

  • Battez 125 g de beurre en crème et ajoutez-y 200 g de fromage blanc gras.
  • Ajoutez 250 g de sucre semoule et, alternativement, 4 oeufs et 250 g de farine.
  • Travaillez jusqu'à obtention d'une pâte lisse à laquelle vous ajouterez 100 g de fruits confits hachés.
  • Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et faites cuire à four modéré durant 45 min.
  • environ.
  • Démoulez et garnissez le cake avec des demi-cerises confites.

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