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Biscuit de savoie
| type de plat : Les desserts |
| origine : Cuisine savoyarde |
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Pour 6 personnes
Préparation
- 4 oeufs, 200 g de sucre en poudre, 100 g de farine, 1 zeste de citron.
- Dans une jatte.
- mélangez le sucre avec les jaunes d'oeuf.
- Ajoutez le zeste de citron et la farine petit à petit.
- Mélangez bien.
- Montez les blancs d'oeuf en neige très ferme et ajoutez-les à la préparation délicatement.
- Remuez.
- Beurrez un moule.
- Versez-y la préparation et recouvrez le moule d'un papier beurré.
- Passez au four doux (150°C) 1 h.
- Démoulez froid.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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