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Foie gras sur canapé de pain d'épice
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 20 min. | coût : €€ |
| cuisson : | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin blanc demi-sec.
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Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 tranches de lobe de Foie Gras entier
- 4 tranches de pain d'épice
- Des grains de poivre concassé
- Des baies roses
- Quelques groseilles
- 1 gousse de vanille (pour la déco)
Préparation
Sur assiette individuelle, placer une tranche de pain d'épice préalablement légèrement toastée, disposer au-dessus la tranche de Foie Gras.
Parsemer de baies roses, de poivres concassés, placer les groseilles sur le côté de l'assiette et décorer avec 1 gousse de vanille.
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