Le jackpot des recettes
Installer le jackpot sur votre siteThèmes gourmands
- Délices mijotés
- Desserts d'hiver
- Galettes des Rois
- Brunchs et Slunchs
- Miam, des gaufres
- Recettes économiques
- Cuisines du terroir
- Saveurs d'Asie
- Saveurs marocaines
- Verrines gourmandes
- Délicieux foie gras
- Les recettes gourmandes et "tendance" de Coco Jobard
- Tartes et tatins
- Autour du poulet
- Bonnes soupes
- C'est gratiné !
- Carrément macarons
- Cuisine du sud-ouest
- Cuisine espagnole
- Les basiques de la cuisine
- Plein d'épices
- Crumbles et tiramisu
- Desserts made in USA
- A vos poêles
- Carrément vanille
Interviews gourmandes
Le vin du mois en vidéo
A déguster
Au bon pain
Blog à l'affiche
Ma P'tite Cuisine... d'Audrey
Ses multiples collaborations en font une personnalité incontournable de la culinosphère, >>Blogs de cuisine
Nos recettes en avant première
Côtes de veau aux lardons
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 10 min. | coût : €€ |
| cuisson : 20 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rouge charnu et léger.
 | Imprimer |
 | Envoyer à un ami |
 | Proposer une recette |
 | Ajouter la recette à mon livre |
| Voter pour cette recette |
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 3 côtes de veau pour 2
- 120 grammes de lardons
- 50 grammes de beurre
- 3 jaunes d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Sel
- Poivre
Préparation
A l'aide d'un couteau, piquez les côtes de veau et glissez-y des lardons. Salez les côtes de veau, et poivrez-les.
Faites-les cuire dans du beurre et dans une poêle, 10 ou 15 minutes de chaque coté (en fait tout dépend de l'épaisseur de la côte).
Retirez les côtes de veau. Déglacez la poêle avec un verre d'eau.
Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs et le vinaigre. Versez dans la poêle et mélangez bien. Servez les côtes de veau, nappées de sauce.
d'autres recettes
vidéo
Partenaires commerciaux
Copyright 2007-2010 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions