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Salade tunisienne

type de plat : Les entrées
origine : Cuisine tunisienne
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Salade tunisienne

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Préparation

  • 4 tomates, 3 poivrons rouges, 2 oignons, 1 citron, 4 cuil.
  • à soupe d'huile d'olive, 2 cuil.
  • à soupe de câpres, 1 boîte de thon à l'huile, 2 oeufs durs.
  • Faites griller les tomates, les poivrons et les oignons.
  • Pelez-les et coupez-les en petits dés (épépinez tomates et poivrons).
  • Arrosez-les de jus de citron et d'huile en mélangeant bien.
  • Ajoutez les câpres.
  • Disposez le tout dans le saladier de service.
  • Parsemez le thon en morceaux et décorez d'oeufs durs en quartiers.

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