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Daurade à la corse
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine corse |
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Préparation
- Faites fondre le contenu d'une grande boîte de tomates pelées, dans 3 c à soupe d'huile d'olive avec sel, poivre, thym, laurier, 2 gousses d'ail.
- Quand le coulis est nappant, ajoutez une poignée d'olives noires et 2 rondelles de citron.
- Nappez 2 daurades moyennes de cette préparation et faites cuire à couvert au four ou en cocotte 20 mn.
- Accompagnez de riz créole.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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