• 300 g de crevettes roses, une petite laitue, 200 g de mayonnaise, 2 cuillerées à soupe de tomato ketchup, une cuillerée à café de sauce anglaise Worcestershire, un filet de cognac, un filet de whisky, 3 cuillerées à soupe de crème liquide, du sel, du poivre, du paprika.
• Lavez la laitue, égouttez-la et ciselez-la.
• Mélangez à la mayonnaise le ketchup, la sauce anglaise, le cognac, le whisky, la crème et relevez-la avec du sel, du poivre et du paprika.
• Disposez la laitue ciselée dans des coupes.
• Partagez les crevettes sur la laitue en en gardant quelques-unes pour le décor.
• Nappez avec la sauce cocktail et décorez avec du persil haché.

Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009