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Fondue au Fromage des Grisons
difficulté :  | origine : Cuisine suisse |
| préparation : 15 min. | coût : €€ |
| cuisson : 15 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin blanc sec.
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Pour 4 personnes
Ingrédients
- 800 g de Fromage des Grisons
- 2 cuillères à café de fécule de maïs
- 3 dl de vin blanc
- poivre et noix de muscade
- beurre
- Croûtons
Préparation
Mélanger la fécule de maïs avec le beurre légèrement fondu dans le poêlon à fondue. Eclaircir avec les 3dl de vin blanc en remuant constamment.
Ajouter le Fromage des Grisons et remuer jusqu‘à ce qu'il soit fondu.
Ajouter le poivre et la noix de muscade selon votre goût et placer le poêlon sur le brûleur.
Vous pouvez déguster cette fondue avec des croûtons de pain.
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