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Dinde fermière bourguignonne
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine bourguignonne |
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Préparation
- Faire revenir les morceaux de dinde.
- Préparer un roux, mouiller avec 2 dl de bon Bourgogne rouge.
- Ajouter 1 gousse d'ail écrasé, 125 g de petits lardons coupés en dés, 8 petits oignons et 200 g de champignons émincés et cuire une bonne heure à feu moyen.
- Servir avec des pommes vapeur et du persil frais.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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