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Palourdes aux spaghettis
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Faire cuire des palourdes, ôter la chair des coquilles et passer l'eau.
- Faire étuver à l'huile d'olive des gousses d'ail et des tomates hachées avec sel, poivre, laurier.
- Ajouter des spaghettis cuits à la chair des palourdes et le fonds passé.
- Cuire à feu vif pour laisser évaporer et absorber le liquide.
- Servir sur un plat en arrosant de beurre noisette.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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