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Concombre froid farci
| type de plat : Les entrées |
| origine : Cuisine française |
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Pour 4 personnes
Préparation
- Coupez 1 beau concombre dans le sens de la longueur, creusez-le, salez l'intérieur et Laissez dégorger.
- D'autre part, mélangez 150 g de riz long grain cuit à la créole avec le contenu d'une petite boîte de thon ou de saumon au naturel.
- Joignez un filet de citron et quelques olives dénoyautées et hachées.
- Farcissez les moitiés de concombre et mettez au frais.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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