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Fèves à l'orientale
| type de plat : Accompagnements |
| origine : Cuisine méditerranéenne |
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Pour 4 personnes
Préparation
- 2 kilos de fèves fraîches et bien pleines, 1 filet d'huile d'olive, 12 olives noires un peu grasses, sel et poivre.
- Ecosser les fèves.
- Les faire bouillir dans très peu d'eau et un filet d'huile d'olive.
- Après deux minutes de cuisson, ajouter les olives.
- Peu saler.
- Poivrer.
- Servir avec des côtes d'agneau.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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