• Préparation.
• 5 mn.
• Cuisson.
• 10 mn.
• 6 tranches de pain de campagne un peu rassi, 300 g de cantal jeune, 1 tasse de lait, 1 oeuf, 50 g de beurre, sel, poivre.

• Dans une petite terrine, battez l'oeuf en omelette.
• Ajoutez le lait, sel et poivre.
• Beurrez les tranches de pain, trempez-les une à une dans le mélange oeuf-lait, égouttez-les.
• Beurrez un plat allant au four.
• Garnissez-le des tranches de pain.
• Recouvrez-les de cantal émincé et passez 10 minutes à four très chaud 240°, thermostat 8.
• Servez très chaud.

Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009