• Pâte.
• 200 g de farine, 2 oeufs, 1 c à soupe de lait, 1 pincée de sel.
• Garniture.
• 1 camembert bien fait, 75 g de beurre, 1 oeuf pour dorer.

• Préparez une pâte homogène avec les ingrédients indiqués, laissez reposer en boule.
• D'autre part ôtez la croûte du camembert et pétrissez-le fromage à la fourchette avec le beurre ramolli.
• Etalez la pâte au rouleau sur une table farinée en une abaisse en forme de rectangle.
• Mettez le quart de la crème au fromage au centre, repliez un grand côté du rectangle et étalez de nouveau un peu de crème, pliez l'autre côté par-dessus, et aplatissez légèrement au rouleau et étalez un peu de crème.
• Pliez la bande obtenue en deux, tartinez du reste de crème et dorez à l'oeuf.
• Faites cuire 35 mn à four chaud.

Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009