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Colombo
| type de plat : Accompagnements |
| origine : Cuisine créole |
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Préparation
- Mélange d'épices composé de.
- paprika, cumin, coriandre, noix de muscade, gingembre, poivre, cardamome, anis étoilé, clous de.
- girofle, graines de moutarde, safran.
- La poudre de colombo est un mélange d'épices.
- ail, coriandre, piment, curcuma, pulpe de mangues séchée et cannelle qui correspond au curry de l'Inde.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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