Crème au beurre

type de plat : Les desserts
origine : Cuisine française
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Crème au beurre

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Préparation

  • 250 g de beurre, 2OO g de sucre glace, 2 oeufs entiers + 1 jaune et éventuellement un peu de blanc.
  • 2 barres de chocolat d'une plaque de 100 g de chocolat Suchard au lait, 1 peu de nescafé; 2 et 1/2 cuillères à soupe de marc de bourgogne.
  • Faire mousser le beurre et le sucre glace, ajouter les oeufs un après l'autre en battant entre chaque.
  • Incorporer le chocolat fondu avec le nescafé et le marc de bourgogne.


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