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Feuilleté aux épinards
| type de plat : Les entrées |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Faites revenir à l'huile 1 oignon haché, ajoutez 1 kg d'épinards, laissez cuire 20 mn.
- Egouttez-les, hachez-les et mélangez-les à 4 oeufs battus, 250 g de fromage de chèvre frais (si possible Feta) émietté, sel, poivre, 1 c à soupe de fenouil haché.
- Versez cette préparation dans un moule tapissé d'une abaisse de pâte feuilletée.
- Recouvrez d'un couvercle de pâte feuilletée, dorez à l'oeuf et faites cuire 45 mn à four chaud.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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