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Couscous sucré aux fruits de la passion
difficulté :  | origine : Cuisine méditerranéenne |
| préparation : 20 min. | coût : €€ |
| cuisson : | temps sup. : 30 min. |
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Pour 2 personnes
Ingrédients
- 1 fruit de la passion
- 30 g de fruits secs (raisins, pignons, amandes)
- 2 cuil. soupe d'eau de fleur d'oranger
- 125 g d'eau
- 125 g de semoule
- 2 cuil. soupe de miel
- 25 g de beurre
- 1 cuil.café de cannelle
Préparation
Ouvrez le fruit de la passion, récupérez les graines et mettez-les à mariner avec l'eau de fleur d'oranger et les fruits secs.
Faites bouillir l'eau avec le miel. Versez sur la semoule, ajoutez le beurre et laissez gonfler. Ajoutez la cannelle, les fruits et mélangez. Laissez reposer à température ambiante avant de servir.
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