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Spritz
difficulté :  | origine : Cuisine belge |
| préparation : 30 min. | coût : €€ |
| cuisson : 10 min. | temps sup. : Aucun |
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Pour 6 personnes
Ingrédients
- 200 g de farine
- 25 g de fécule
- 175 g de beurre mou
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 blanc d'oeuf
- 1 pincée de sel
- Pour le décor :
- 100 g de chocolat noir
Préparation
Préchauffer le four therm.6 (180°).
Mélanger le beurre et les sucres.
Ajouter l'oeuf, le sel puis la farine et la fécule. Mettre la pâte dans une poche à douille avec un embout de 10 mm. Former des bâtonnets de 4 cm de long sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au four 10 minutes.
Laisser refroidir. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Tremper un côté du biscuit dans le chocolat puis laisser sécher.
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