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Boules de neige
difficulté :  | origine : Cuisine Fusion/Fusion Food |
| préparation : 30 min. | coût : €€ |
| cuisson : 12 min. | temps sup. : Aucun |
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Pour 6 personnes
Ingrédients
- 120 g de farine
- 100 g d'amandes en poudre
- 100 g de beurre mou
- 2 cuil. à soupe de sucre
- 1 cuil. à soupe de fleur d'oranger
- Pour la décoration
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de sucre glace
Préparation
Préchauffer le four therm.6 (180°).
Mélanger la farine, la poudre d'amande, le beurre, le sucre et la fleur d'oranger.
Former des boules de la grosseur d'une noix et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.
Laisser cuire 12 minutes.
Les sortir du four et les laisser refroidir sur une grille. Mélanger le sucre et le sucre vanillé.
Rouler les biscuits encore chauds dans le sucre.
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