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Cake aux figues et à la cannelle
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 10 min. | coût : €€ |
| cuisson : 50 min. | temps sup. : Aucun |
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Pour 8 personnes
Ingrédients
- 220 g de farine de blé
- 80 g de farine de châtaigne
- 3 oeufs
- 25 cl de lait fermenté
- 7 cl d'huile de pépins de raisin
- 6 c. à s. de miel
- 200 g de figues sèches
- 3 c. à c. de cannelle moulue
- 1 sachet de levure
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les figues en morceaux. Beurrez et farinez un moule à cake.
Mélangez le lait, l'huile, le miel et les oeufs battus.
Ajoutez les farines, la cannelle et la levure. Mélangez bien et ajoutez les figues.
Versez dans le moule et enfournez pour 50 minutes environ. Démoulez tiède.
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