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Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... de Dorian
A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>Nos recettes en avant première
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Muffins massepain – raisin
difficulté :  | origine : Cuisine Fusion/Fusion Food |
| préparation : 20 min. | coût : € |
| cuisson : 25 min. | temps sup. : Aucun |
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Pour 12 personnes
Ingrédients
- 250 g de farine
- 3 c. à c. de levure
- 50 g de sucre
- 3 oeufs
- 100 g de beurre
- 100 ml de lait
- 100 g de pâte d’amande
- 200 g de raisins
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre le beurre et laissez le tiédir.
Lavez les raisins, coupez-les en 2 et épépinez-les.
Mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les œufs un à un. Mélangez bien. Ajoutez le beurre, puis le lait en mélangeant.
Coupez le massepain en petits dés. Ajoutez-le à la pâte.
Versez cette pâte dans des moules à muffins beurrés. Répartissez les raisins en les enfonçant légèrement dans la pâte.
Enfournez pour 25 minutes.
Démoulez tiède.
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