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Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... de Dorian
A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>Nos recettes en avant première
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Tian de pommes au miel
difficulté :  | origine : Cuisine provençale |
| préparation : 30 min. | coût : € |
| cuisson : 40 min. | temps sup. : Aucun |
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Pour 6 personnes
Ingrédients
- 1 kg de pommes
- 100 g de miel
- 100 g de poudre d'amande
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide extra légère
- Le jus d'un citron
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Préchauffez le four therm.6 (180°).
Epluchez les pommes et coupez-les tranches.
Beurrez un plat à gratin et disposez au fond les tranches de pommes.
Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème.
Ajoutez le miel, le sucre vanillé, le jus de citron puis la poudre d'amande.
Remuez bien et versez la préparation sur les pommes. Enfournez pour 30 à 40 minutes. Le gratin doit être doré.
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