Mini-Tatins de banane au nutella

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Les desserts

difficulté : origine : Cuisine française
préparation : 25 min. coût :
cuisson : 50 min. temps sup. : Aucun
avis :
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Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 300 g de pâte brisée
  • 12 bananes
  • Le jus d'1 citron
  • 50 g de beurre (+ un peu de beurre pour le moule)
  • 5 cuil. à soupe de sucre
  • 4 grosses cuil. à soupe de nutella

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C. (th.6/7).
Pelez les bananes, coupez-les en grosses rondelles et citronnez-les afin qu'elles ne noircissent pas.
Etalez la pâte et découpez-y 6 cercles d'une taille légèrement supérieure à celle des moules individuels.
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les morceaux de banane avec le sucre, jusqu'à caramélisation.
Hors du feu, mélangez avec le nutella.
Versez la préparation dans le moule à tarte beurré. Recouvrez de pâte.
Enfournez pour 25 min. environ.
Retournez la tarte sur un plat de service avant de la déguster.

Recette extraite du livre Tatins Renversantes >> publié aux éditions First.

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