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Crème fouettée à la crème de marron et aux éclats de noisettes
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difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 10 min. | coût : € |
| cuisson : 1 min. | temps sup. : 30 min. |
avis : | |
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 150 g de crème de marron
- 50 cl de crème fleurette bien froide
- 12 noisettes
Préparation
Placez une jatte au congélateur pendant 30 min.environ pour bien la refroidir.
Versez la crème de marron dans un saladier et fouettez-la pour l'assouplir.
Concassez grossièrement les noisettes et faites-les griller quelques secondes dans une poêle posée sur feu vif.
Sortez la jatte du congélateur et versez-y la crème fleurette. À l'aide d'un fouet électrique, montez-la en chantilly. Sans cesser de fouetter, incorporez-lui la crème de marron.
Répartissez le mélange dans des verres et saupoudrez de noisettes concassées. Dégustez bien frais.
glossaire
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