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difficulté :  | origine : Cuisine savoyarde |
| préparation : 20 min. | coût : € |
| cuisson : 1 h. 20 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin blanc sec.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 1,5 kilos de pommes de terre
- 350 grammes d'oignons
- 200 grammes de lardons
- 2 reblochons
- 40 centilitres de vin blanc sec
- 50 grammes de beurre
- Sel
- Poivre
Préparation
Faites fondre le beurre dans une grande cocotte et faites-y revenir les oignons et les lardons. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Ajoutez-les dans la cocotte et versez le vin blanc. Salez, poivrez et faites cuire 20 minutes environ.
Versez la préparation dans un plat à gratin. Ouvrez les fromages en deux, dans l'épaisseur et déposez-les du côté de la croûte, sur les pommes de terre.
Enfournez pour 40 minutes environ.
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