Préchauffer le four à 180° C. (th. 6).
A la cuillère en bois, mélanger la farine, les oeufs, la levure, le sel et le poivre.
Si le mélange n'est pas tout à fait lisse, ce n'est pas important.
Ajouter, le comté, le saint marcellin écrasé à la fourchette, le lait et le fromage blanc.
Terminer par les tomates et les gousses d'ail.
Cuire environ 20 minutes, un peu plus pour de vrais muffins. Laisser refroidir avant de démouler.

Mamina / Mamina