

| difficulté : | origine : Cuisine française |
| préparation : 20 min. | coût : € |
| cuisson : 27 min. | temps sup. : Aucun |
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Préchauffer le four à 180° C. (th. 6).
Dans l'ordre, mélanger le sucre et le beurre en travaillant bien ; ajouter ensuite la poudre d'amandes puis, incorporer les oeufs un à un.
Ajouter la farine en mélangeant bien.
Faire très légèrement torréfier les pignons ( bien surveiller la poêle car ils prennent très vite trop de couleur).
Verser la pâte dans des moules en silicones style moules à muffins.
Disposer les pignons sur le dessus et mettre à cuire 25 min., toujours en surveillant la cuisson pour qu'ils ne soient pas trop colorés sur le dessus.
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