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A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>Blogs de cuisine
Nos recettes en avant première
Délices fruités aux pêches et aux framboises
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 10 min. | coût : € |
| cuisson : | temps sup. : Aucun |
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Pour 4 personnes
Ingrédients
- 5 pêches mûres
- 250 g de framboises
- Le jus d'1/2 citron
- Un peu de sucre en poudre (selon votre goût, mais le moins possible)
- Quelques morceaux de fruits pour la décoration
Préparation
Laver et éplucher les pêches. Les mixer avec 1/4 de jus de citron.
Quand la purée est bien fine, sucrer le minimum possible et mixer à nouveau.
Verser dans les verrines et réserver au froid.
Laver le bol du mixer et faire la même chose avec les framboises.
Verser doucement sur la purée de pêches pour ne pas mélanger les 2 fruits.
Décorer avec quelques lamelles de fruits, des framboises et éventuellement un grappillon de groseille.
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