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Crumble de mirabelles
difficulté :  | origine : Cuisine de lorraine |
| préparation : 15 min. | coût : €€ |
| cuisson : 15 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
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Pour 4 personnes
Ingrédients
- 500 g de mirabelles
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre coupé en dés
- 50 g de farine
- 50 g de poudre d'amandes
- de la crème fraîche
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C. (th.6/7).
Rassemblez le sucre, la poudre d'amandes et la farine dans un saladier.
Mélangez l'ensemble, puis ajoutez le beurre coupé en dés.
Malaxez du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.
Lavez et séchez les mirabelles. Coupez-les en deux et dénoyautez-les.
Répartissez-les dans 4 ramequins. Parsemez de boulette de pâte.
Enfournez pour 15 min. environ.
Dégustez avec de la crème fraîche épaisse.
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