Blog à l'affiche

La Maisonnette de Barbichounette

Dans sa Maisonnette, Barbara nous convie à de délicieuses recettes. >>

Liens commerciaux

Soupe de légumes et pâtes

ImprimerEnvoyer à un amivoter pour cette recette 
No votes yet

Soupes, potages et veloutés

difficulté : origine : Cuisine française
préparation : 15 min. coût : €
cuisson : 15 min. temps sup. : Aucun
avis :
1
2
3
4
5

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 100 g d'asperges
  • 150 g de carottes planes
  • 150 g de duo de courgettes
  • 150 g de tomates en quartier
  • 200 g de fusillis
  • 3 cuil. à soupe de baies roses
  • 1,25 litre de bouillon de légumes
  • 1 cuil. à soupe de basilic
  • Sel, poivre

Préparation

Couper les asperges en tronçons.
Porter le bouillon à ébullition dans une casserole à fond épais. Baisser le feu.
Ajouter les pâtes, les carottes, le duo de courgettes et les tronçons d'asperges puis laisser cuire 5 à 10 min. Les pâtes doivent être al dente.
Ajouter les tomates et laisser chauffer encore quelques minutes. Saler et poivrer.
Verser la soupe dans les bols et saupoudrer de basilic.

Sur Recettes Pour Tous, un glossaire culinaire vous permettra de tout savoir sur les termes et les produits, liés à la cuisine. Découvrez nos recettes tout choco et trouvez des idées gourmandes pour vos apéritifs.


Copyright 2007-2008 Media Pour Tous | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site