

| difficulté : | origine : Cuisine espagnole |
| préparation : 5 min. | coût : € |
| cuisson : 5 min. | temps sup. : Aucun |
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Hacher finement la gousse d'ail, puis l'oignon.
Couper grossièrement les tomates.
Disposer les poivrons, l'oignon et les tomates dans votre mixeur. Y ajouter l'huile d'olive et le basilic.
Mixer le tout pour obtenir votre velouté.
Vérifier l'assaisonnement et dresser dans des verres.
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