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Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... de Dorian
A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>Nos recettes en avant première
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Aubergines en papillote
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 10 min. | coût : € |
| cuisson : 40 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rouge fruité et léger.
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Pour 4 personnes
Ingrédients
- 2 aubergines moyennes
- 300 g de comté
Préparation
Préchauffez le four à 210 °C. (th. 7).
Lavez les aubergines. Retirez les extrémités et pelez-les. A l'aide d'un couteau pointu, réalisez des entailles dans les légumes.
Découpez le comté en fines lamelles et glissez-les dans les entailles des aubergines.
Enveloppez-les dans du papier d'aluminium.
Enfournez pour 40 min. environ. Servez avec de la volaille.
vidéo
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