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Nos recettes en avant première
Oeufs au bacon, cuits en papillote
difficulté :  | origine : Cuisine britannique |
| préparation : 5 min. | coût : € |
| cuisson : 5 min. | temps sup. : Aucun |
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Pour 6 personnes
Ingrédients
- 6 oeufs
- 12 lanières de bacon d'environ 2 cm de large
- 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée
- Poivre
Préparation
Préchauffez le four à 240 °C. (th. 8).
Faites griller les lanières de bacon pendant 4 min. dans une poêle à revêtement anti-adhésif. Retournez-les en cours de cuisson et déposez-les sur du papier absorbant. Jetez la graisse rendue dans l'évier et déglacer la poêle avec le vinaigre balsamique. Ajoutez alors la ciboulette ciselée.
Sur de larges carrés de papier d'aluminium, déposez les lanières de bacon. Relevez les bord du papier alu et ajoutez les oeufs. Poivrez et sans refermer les papillotes, glissez au four pour 3 à 5 min. environ.
Servez avec le jus au vinaigre balsamique. Dégustez avec des toasts grillés.
vidéo
Recettes Pour Tous vous propose de découvrir son tableau des équivalences qui vous permettra d'en savoir plus sur la manière de convertir les quantités. Découvrez également nos recettes carrément vanille et trouvez des idées gourmandes et rapides, réalisables en moins de 30 minutes.
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