Brownies au chocolat, façon New York City

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Les goûters

difficulté : origine : Cuisine des états-unis
préparation : 20 min. coût :
cuisson : 40 min. temps sup. : Aucun
avis :
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Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 200 g de chocolat à cuire
  • 150 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 2 cuillères à soupe bombées de farine
  • Une poignée de cerneaux de noix

Préparation

Préchauffez le four à 150 °C. (th. 5).

Dans une casserole, sur feu doux, laissez fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux.

Lorsqu'il est bien brillant et fondu, ajoutez, dans l'ordre, en mélangeant bien à la cuillère: le sucre, la farine, les jaunes d'oeufs.

Battre les blancs en neige et ajoutez les au mélange précédent au fouet. Versez ensuite les noix.

Versez dans un plat rectangulaire allant au four pendant 40 petites minutes.

Découpez en carrés.

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