Petits pots de crème au café

Les desserts

difficulté : origine : Cuisine française
préparation : 15 min. coût :
cuisson : 20 min. temps sup. : Aucun
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Petits pots de crème au café

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Pour 10 personnes

Ingrédients

  • 1/2 litre de lait demi écrémé
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'oeufs + 1 oeuf
  • 2 cuillères à café de café en poudre

Préparation

Préchauffez le four à 150 °C. (th. 5).

Faites chauffer le lait dans une casserole.

Dans un bol, battez au fouet les oeufs, le sucre et le café.

Ajoutez le lait bouillant et mélangez bien à la cuillère en bois.

Versez dans des petits pots et laissez cuire 20 minutes au bain marie.

La crème doit trembloter un peu à la sortie du four.

Laissez refroidir.

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